La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) identificó carne contaminada con clembuterol en dos tiendas de autoservicio en Victoria, lo que llevó al aseguramiento inmediato del producto y al inicio de una investigación federal.
El comisionado, Mario Rebolledo Urcadiz, informó que este hallazgo se dio tras un operativo donde se tomaron 20 muestras de muslo y 20 de hígado. De estas, dos lotes resultaron positivos para el fármaco, que se usa de manera ilegal en la ganadería para acelerar el crecimiento de los animales, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Investigación y medidas de seguridad
No se revelaron los nombres de las tiendas involucradas, pero las indagatorias indicaron que los productos contaminados provienen de Monterrey, Nuevo León.
Al tratarse de un delito federal, Rebolledo Urcadiz mencionó que ya se ha presentado la denuncia ante la Fiscalía General de la República (FGR). Además, se notificó a COFEPRIS, al SENASICA y a las autoridades sanitarias de Nuevo León para que tomen acciones contra el rastro o introductor primario responsable.
Con el objetivo de proteger la salud pública, especialmente ante el posible aumento del turismo debido a un torneo internacional de fútbol en el estado vecino, la Coepris anunció que reforzará la vigilancia sanitaria en sus 12 coordinaciones jurisdiccionales, enfocándose en rastros y tiendas de autoservicio.